Vom Klassiker bis zum Modernen Snack

Unser Sortiment steht im stetigen Wandel – wir sprechen mit Christian Hoefer und Tobias Kröber darüber, wie neue Produkte entstehen und was dabei wichtig ist.

Mehr für Dich

Regionalität

Für besten Zutaten muss man nicht weit weg.

Vollkornbrote: Genuss und Gesundheit in jeder Scheibe

Brot gehört zu den ältesten und beliebtesten Lebensmitteln der Welt

Lange Teigführung

Die Kruste soll rösch, die Krume luftig und das Brot insgesamt bekömmlich sein, während es natürlich auch gut schmeckt.

Bekannt und doch so unbekannt – der Sauerteig

Seit über 100 Jahren begleitet uns der Sauerteig in unserer Bäckerei