Unsere Brote

Brot buttermilchkloben

Buttermilchkloben

Unser Buttermilchkloben ist ein helles, magenfreundliches Brot mit lockerer Krume. Es besteht zu 90% aus Weizenmehl und zu 10% aus Roggenmehl.

Brot bauernplatz

Bauernplatz

Unser Bauernplatz ist ein kräftiges, dunkles Brot mit saftiger Krume. Es besteht zu 30% aus Weizenmehl und zu 70% aus Roggenmehl.

Brot berliner landbrot

Berliner Landbrot

Das Berliner Landbrot ist kräftig, aromatisch und angenehm säuerlich mit dunkler Krume. Es besteht zu 100% aus Roggenmehl.

Brot dinkelfit

DINKELFIT

Weniger Kohlenhydrate, weniger Kalorien – dafür voller Geschmack, mehr Eiweiß und mehr Ballaststoffe. Das ist unser Dinkelfit Brot.

Brot gassenhauer

Gassenhauer

Unser Gassenhauer ist ein lockeres, dunkles Brot mit saftiger Krume. Es besteht zu 30% aus Weizenmehl und zu 70% aus Roggenmehl.

Brot heidebrot

Heidebrot

Unser Heidebrot ist ein kräftiges, dunkles Brot mit saftiger Krume. Es besteht zu 30% aus Weizenmehl und zu 70% aus Roggenmehl.

Brot kastenbrot

Kastenbrot

Ein Roggenmischbrot das speziell in isolierten Kästen gebacken wird. Die Seiten bekommen so keine Kruste. 30% Weizen, 70% Roggen.

Brot krustenbrot

Krustenbrot

Unser Krustenbrot ist ein helles, saftiges Brot mit knuspriger Krume. Es besteht zu 70% aus Weizenmehl und zu 30% aus Roggenmehl.

Brot kuerbiskernbrot

Kürbiskernbrot

Unser Kürbiskernbrot besteht aus 80% Weizen, 20% Roggen. Die vielen Kürbiskerne machen es kernig im Geschmack.

Brot landbrot

Landbrot

Unser Landbrot ist ein helles, magenfreundliches Brot mit dunkler Krume. Es besteht zu 70% aus Weizenmehl und zu 30% aus Roggenmehl.

Brot mehrkornbrot

Mehrkornbrot

Mehr Korn! Durch Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesamsaat und Haferflocken ist unser Mehrkornbrot sehr ballaststoffreich und liefert darüber hinaus viele Vitamine und Mineralstoffe. 70% Weizen, 30% Roggen.

Brot moehrenbrot

Möhrenbrot

Unser Möhrenbrot ist nicht nur durch die Zugabe von guten Möhren sehr aromatisch. Auch die Zugabe unseres hauseigenen Natursauerteiges gibt dem Brot seinen tollen Geschmack und seine lange Frischhaltung. 80% Weizen, 20% Roggen.

Brot quark mehrkorn

Quark Mehrkornbrot

Neben Weizen und Roggen sind in unserem Quark Mehrkornbrot noch viele andere, gesunde Getreidearten verbacken.

Brot sauerteig

Sauerteigbrot

Kräftiger, aromatischer und angenehm säuerlicher Brotgeschmack. Aus 100% Roggenmehl.

Brot schaengelplatz

Schängel Platz

Der Schängelplatz ist mit seiner saftigen Krume und der herzhaften Kruste ein beliebstes Brot mit Koblenzer Ursprung. 30% Weizen, 70% Roggen.

Brot schlossbrot

Schlossbrot

Das Schlossbrot besteht zu 80% aus Weizenmehl und zu 20% aus Roggenmehl. Durch seine lange Teigruhe ist der Teig extrem locker und sehr aromatisch.

Brot der grosse hoefer

Der grosse hoefer

Unser Flaggschiff aus 80% Weizenmehl und 20% Roggenmehl.

Laktosefrei & Vegan

Auf einen Blick

Unsere Brötchen

Broetchen klassiker

Schmackhafte Klassiker

Vom "normalen" Schnittbrötchen, über Mohn- und Sesambrötchen, bis hin zum Käsebrötchen, hier ist jeder Klassiker Zuhause.

Broetchen laugen

Saftiges Laugengebäck

Kräftig im Geschmack. Egal ob als Stange oder Kastanie unser Laugengebäck ist beliebt bei Klein und Groß. Insbesondere unser Laugen-Kürbis-Ring, pur oder mit Frischkäse, ist ein super Snack für Zwischendurch.

Broetchen koerner

Körner Vielfalt

Bei Mehrkorn- und Roggenbrötchen, sowie mit hauseigenen Spezialitäten wie unserem Korny mit ganzen Haselnüssen, oder unserem Roggen-Knüppel mit Käse, Mohn und Sesam, findet sicherlich jeder schnell seinen Favorit. Und Sonntags gibt es dann auch noch unsere Doppel-Moppel mit Kürbis- und Sonnenblumenkernen, auf die man sich die ganze Woche schon freuen kann.

Broetchen panini

Panini & Fladen

Lange Teigführung und ein Schuss Olivenöl machen unsere Panini und Fladen zu luftig lockeren Gebäcken mit saftigem Geschmack.

Unsere Feinbackwaren

Backwaren croissant

Croissant & Co.

Croissants aus unserem feinem Blätterteig, Rosinen- und Schokobrötchen aus Hefeteig, und weitere Köstlichkeiten versüßen Ihnen jeden Start in den Tag.

Backwaren feingebaeck

Süsses Feingebäck

Ob lockere Plundergebäcke, schokoladige Nußecken oder saftige Marmorkuchen, hier ist für jeden süßem Zahn etwas dabei.

Backwaren kaffeetafel

Kaffeetafel

Genießen Sie wechselnden Blechkuchen, feinen Streuselkuchen und herrliche Sahne-Schnitten.

Backwaren kaesekuchen

Torten & Kuchen

Unser hoher Käsekuchen, gedeckter Apfel, oder andere Köstlichkeiten sind zu jedem Anlass willkommen. Ob zum täglichen Kaffee oder zu festlicherem Anlass.

Frühstück

Frühstückskarte

Mittags Tisch

Aktionskarte

Impressum & Datenschutz

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